Μικρό τυροκομείο στην Ελασσόνα. Φτιάχνουμε φέτα ΠΟΠ σε βαρέλι, δοχείο και συσκευασία κενού από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα της περιοχής. Αναζητούμε αγοραστές σε καταστήματα ντελικατέσεν της ΕΕ.
Το τυροκομείο μας βρίσκεται στην Ελασσόνα, στους πρόποδες του Ολύμπου, και φτιάχνει τυρί από το 1994. Παραλαμβάνουμε κάθε πρωί πρόβειο και κατσικίσιο γάλα από κτηνοτρόφους της περιοχής και το τυροκομούμε την ίδια μέρα.
Φέτα ΠΟΠ
Η φέτα είναι Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης: φτιάχνεται από πρόβειο γάλα ή από μείγμα με έως 30% κατσικίσιο, ωριμάζει σε άλμη τουλάχιστον δύο μήνες, και η περιοχή παραγωγής της περιλαμβάνει τη Θεσσαλία. Η βαρελίσια φέτα μας ωριμάζει σε ξύλινα βαρέλια και έχει πιο πικάντικη γεύση.
- Φέτα ΠΟΠ βαρελίσια
- Φέτα ΠΟΠ σε δοχείο 16 kg για χονδρική και εστίαση
- Φέτα ΠΟΠ σε συσκευασία κενού 200 g και 400 g
Μια δύσκολη χρονιά
Η ευλογιά των αιγοπροβάτων έπληξε φέτος πολλές εκτροφές της Θεσσαλίας και οι ποσότητες γάλακτος είναι περιορισμένες. Γι' αυτό προτιμάμε λίγους σταθερούς συνεργάτες με ετήσιο πρόγραμμα παραγγελιών. Ένα μέρος της παραγωγής μας είναι πιστοποιημένο βιολογικό.
Αναζητούμε καταστήματα ντελικατέσεν και βιολογικών προϊόντων στη Γερμανία και την Πολωνία.
Ürün ve hizmetler 3
Φέτα ΠΟΠ βαρελίσια
Φέτα ωριμασμένη σε ξύλινο βαρέλι τουλάχιστον τρεις μήνες· πιο πικάντικη και σφιχτή.
- Γάλα
- Πρόβειο, με έως 30% κατσικίσιο
- Ωρίμανση
- Τουλάχιστον 3 μήνες σε ξύλινο βαρέλι
- Συσκευασία
- Δοχείο 8 kg με άλμη
- Πιστοποίηση
- ΠΟΠ Φέτα
Η βαρελίσια φέτα είναι η παραδοσιακή μορφή της φέτας. Την κόβουμε και τη συσκευάζουμε σε δοχεία με άλμη για χονδρική και εστίαση.
- Γάλα
- Πρόβειο, με έως 30% κατσικίσιο
- Ωρίμανση
- Τουλάχιστον 3 μήνες σε ξύλινο βαρέλι
- Συσκευασία
- Δοχείο 8 kg με άλμη
- Πιστοποίηση
- ΠΟΠ Φέτα
- Διατήρηση
- 2-4 °C
Φέτα ΠΟΠ σε δοχείο 16 kg
Φέτα ΠΟΠ σε άλμη για χονδρική, εστίαση και ντελικατέσεν με πάγκο τυριών.
- Γάλα
- Πρόβειο, με έως 30% κατσικίσιο
- Ωρίμανση
- Τουλάχιστον 2 μήνες
- Συσκευασία
- Μεταλλικό δοχείο 16 kg με άλμη
- Πιστοποίηση
- ΠΟΠ Φέτα· μέρος της παραγωγής βιολογικό
Η κλασική συσκευασία για εστιατόρια και καταστήματα με πάγκο. Ωρίμανση τουλάχιστον δύο μήνες, όπως ορίζει η ΠΟΠ.
- Γάλα
- Πρόβειο, με έως 30% κατσικίσιο
- Ωρίμανση
- Τουλάχιστον 2 μήνες
- Συσκευασία
- Μεταλλικό δοχείο 16 kg με άλμη
- Πιστοποίηση
- ΠΟΠ Φέτα· μέρος της παραγωγής βιολογικό
- Διατήρηση
- 2-4 °C, 12 μήνες
Φέτα ΠΟΠ σε συσκευασία κενού
Κομμάτια 200 g και 400 g για ράφι καταστήματος· ετικέτα στη γλώσσα του αγοραστή.
- Βάρος
- 200 g και 400 g
- Συσκευασία
- Κενό αέρος, 20 τεμάχια ανά κιβώτιο
- Διατήρηση
- 2-4 °C, 6 μήνες
- Πιστοποίηση
- ΠΟΠ Φέτα· διαθέσιμη και βιολογική
Κατάλληλη για καταστήματα λιανικής και βιολογικών προϊόντων. Τυπώνουμε ετικέτες στα γερμανικά, αγγλικά και πολωνικά.
- Βάρος
- 200 g και 400 g
- Συσκευασία
- Κενό αέρος, 20 τεμάχια ανά κιβώτιο
- Διατήρηση
- 2-4 °C, 6 μήνες
- Πιστοποίηση
- ΠΟΠ Φέτα· διαθέσιμη και βιολογική