Άννα Λάζου

Δύσκολες μέρες στην Ελασσόνα. Η ευλογιά των προβάτων έφτασε σε κοπάδια γύρω μας και οι θανατώσεις συνεχίζονται. Το γάλα που μαζεύουμε λιγοστεύει, δεν ξέρω τι θα γίνει με τη φέτα τον χειμώνα.

Καλημέρα από την Ελασσόνα. Έχουμε μικρό τυροκομείο, φέτα και λίγο μανούρι. Το ανοιξιάτικο γάλα είναι καλό φέτος, αλλά οι κτηνοτρόφοι γύρω μας ανησυχούν για τις ασθένειες των αιγοπροβάτων. Ψάχνω μικρούς εισαγωγείς για φέτα ΠΟΠ.