Trabzon hurması: hasat zamanı, soğuk hava ve kasım satışı

Zeynep Hanım geçmiş olsun, bütün ilçe tedirgin. Depo konusunda biz geçen yıl hurmayı renk turuncuya dönmüşken ama yumuşamadan kopardık. Koparırken çanak yapraklara ve sapa zarar vermeyin, yoksa depoda çürüme oradan başlıyor.

Soğuk zincir tarafından söyleyeyim: hurma sıfıra yakın sıcaklıkta ve yüksek nemde uzun dayanıyor, ama süre çeşide ve olgunluğa göre değişiyor, kesin rakam vermek istemem. Etilene çok hassas, elma gibi etilen yayan ürünle aynı odaya koymayın. Burukluk giderme çoğunlukla satıştan önce, ayrı odada karbondioksitle yapılıyor. Depoya sokmadan önce ön soğutma şart, tarladan sıcak meyveyi doğrudan odaya koymak en büyük hata.

Hello Zeynep, I import citrus and nuts to Romania and we get requests for persimmon in December, especially for the holidays. If you store until late November I would be interested to talk. Firm, non-astringent fruit and good packaging are what our customers check first.